Tahu Gejrot.
Anda bisa memasak Tahu Gejrot menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Gejrot yang benar.
Bahan-bahan Tahu Gejrot
- Anda perlu 19 buah of Tahu kulit.
- Siapkan 2 buah of Gula aren.
- Persiapkan 1 sdt of Garam refina.
- Persiapkan 200 ml of Air bersih.
- Persiapkan 2 sdm of Asem Madura.
- Persiapkan 2 buah of Rawit merah.
- Persiapkan 3 siung of Bawang merah.
- Persiapkan 3 siung of Bawang putih.
Step by Step Memasak Tahu Gejrot
- Tahu kulit dikukus 20menit. Cari tahu Pong sulit dipasar..jdi pke tahu kulit saja 😄 ((dikukus Agar minyak ditahu turun ke bawah)). Klo mau digoreng juga bisa, terserah saja yg penting sama-sama matang ☺️..
- Buat air/kuahnya. Air, asem madura, gula aren. Masak mendidih. Lalu taruh dimangkok + garam. ((Klo kurang manis tambhkn gula pasir dimangkok tanpa dimsak lgi))..
- Potong-potong bawang merah + putih + rawit merah. (Saya, Lebih sedap pke rawit merah daripda hijau))..
- Tahu kulit dipotong-potong. 2Bawang+ rawit merah diuleg..
- Kuah dituang ke bumbu uleg aduk rata. Lalu siram ke dlm tahunya. Apabila mau maem, baru diaduk rata.. Sajikan..