Resep: Pepes Tahu Udang Kemangi Paling enak

Pepes Tahu Udang Kemangi. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? Mungkin nama makanan ini terdengar sedikit asing buat yang belum pernah. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya.

Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda. Pepes tahu kemangi Sunda saat ini menjadi primadona para pecinta pepes. Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang Kemangi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Pepes Tahu Udang Kemangi yang bagus.

Bahan-bahan Pepes Tahu Udang Kemangi

1. Persiapkan 7 buah of Tahu ukuran sedang padat.
2. Persiapkan of Udang cincang (sisa stok seadanya).
3. Siapkan 2 ikat of kemangi.
4. Anda perlu 2 of tomat hijau (potong).
5. Persiapkan 2 buah of telur.
6. Anda perlu of Bumbu halus.
7. Anda perlu 5 siung of bawang putih.
8. Anda perlu 9 siung of bawang merah.
9. Persiapkan 12 buah of cabe merah keriting.
10. Persiapkan 1/2 ruas of kunyit.
11. Persiapkan 1 1/2 of sdm/lebih garam(saya pake garam himalaya/takaran feeling aja).
12. Persiapkan 2 sdm of kaldu jamur.
13. Siapkan of Bahan pelengkap.
14. Persiapkan 10 of cabe rawit (utuh).
15. Persiapkan of Sereh.
16. Anda perlu of Daun salam.
17. Persiapkan of Lengkuas (iris tipis).
18. Persiapkan of Pembungkus.
19. Anda perlu of Daun pisang (jemur/panaskan diatas api).
20. Anda perlu of Lidi.

Resep 'pepes tahu kemangi' paling teruji. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Pepes tahu adalah resep masakan berbahan dasar tahu yang diolah dibakar/ dipepes dengan dibungkus daun pisang beserta bumbu -bumbu dan daun kemangi Baca Juga : Resep Dan Cara Membuat Tahu Isi Udang Goreng Renyah Enak.

Langkah-langkah Memasak Pepes Tahu Udang Kemangi

1. Tahu dihancurkan campur udang cincang, telur, bumbu halus, kemangi, dan tomat. Aduk rata (aku tidak test rasa karna masih mentah yaa, pake jurus ngira² aja).
2. Tata daun pisang, taruh sereh daun salam, lengkuas masukkan campuran bahan tadi, beri atas cabe rawit utuh, lalu bungkus dan sematkan lidi.
3. Siapkan kukusan, saya kukus sekitar 20 menit, angkat lalu panggang sebentar untuk mengeringkan saja.
4. Sajikan pake nasi hangat,, wuueeenaaak 🤤🤤.

Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep pepes tahu kemangi di bawah ini! Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Masukkan udang, telur, daun bawang, dan kemangi. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat.