Pepes telur tahu udang. Lihat juga resep Pepes tahu tanpa daun simpel enak lainnya. KOMPAS.com - Beragam bahan makanan dapat dijadikan pepes seperti tahu dan udang. Olahan berbungkus daun pisang ini bisa jadi menu makan siang. Berkreasi dengan resep pepes juga sangat mudah sebab bahan dan bumbu mudah didapatkan. Berikut ini resep pepes tahu udang dari SajianSedap untuk kamu coba di rumah.
Lihat juga resep Pepes Tahu Udang enak lainnya.
Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.
Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.
Anda bisa memasak Pepes telur tahu udang menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Pepes telur tahu udang yang bagus.
Bahan-bahan Pepes telur tahu udang
- Anda perlu of Bahan isian:.
- Persiapkan of Tahu (haluskan).
- Siapkan of Udang.
- Anda perlu of Telur.
- Persiapkan of Kemangi.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan of Bawang merah.
- Persiapkan of Bawang putih.
- Anda perlu of Cabe merah.
- Persiapkan of Cabe rawit.
- Siapkan of Kemiri (sangrai).
- Anda perlu of Ketumbar.
- Siapkan of Terasi.
- Persiapkan of Gula.
- Siapkan of Garam.
- Persiapkan of Santan.
- Anda perlu of Tambahan:.
- Persiapkan of Bawang pre (rajang halus).
- Siapkan of Daun untuk membungkus.
Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini.
Langkah-langkah Membuat Pepes telur tahu udang
- Siapkan semua bahan. Dan haluskan bumbu..
- Masukkan ke dalam wadah, bumbu halus, bawang pre dan bahan isian. Aduk semua jadi 1 dan tes rasa. Setelah dirasa semua cukup bungkus dengan menggunakan daun..
- Kukus kurang lebih 30 s.d 45 menit. Kalau saya ingin memastikan sudah matang atau belum, saya ambil 1 bungkus dan saya icip. Saya anggap matang jika tekstur sudah padat, dan udang sudah matang..
Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang.