Name: Tahu Gejrot
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 kotak tahu biasa (dipotong jadi 10, di Malang harga 1 kotak setelapak tangan 3rb rupiah); 1 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 sdm gula merah (serut dan munjung); 2 sdm air asem jawa; 1 sdm kecap manis; 11 buah cabe rawit (klo mau cantik pakai campuran hijau dan merah, klo aku kemarin seadanya jadi merah semua😄😄); Sepucuk sdt garam; 100 mL air panas

Tahu Gejrot.

Anda bisa membuat Tahu Gejrot menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Gejrot yang baik.

Bahan-bahan Tahu Gejrot

Anda perlu 1 kotak of tahu biasa (dipotong jadi 10, di Malang harga 1 kotak setelapak tangan 3rb rupiah).
Persiapkan 1 siung of bawang putih.
Persiapkan 3 siung of bawang merah.
Persiapkan 2 sdm of gula merah (serut dan munjung).
Persiapkan 2 sdm of air asem jawa.
Anda perlu 1 sdm of kecap manis.
Persiapkan 11 buah of cabe rawit (klo mau cantik pakai campuran hijau dan merah, klo aku kemarin seadanya jadi merah semua😄😄).
Siapkan Sepucuk sdt of garam.
Anda perlu 100 mL of air panas.

Step by Step Memasak Tahu Gejrot

Potong tahu jadi 10 dan rendam dalam air garam kemudian goreng hingga matang (sebenernya klo mau enak, biar nanti bisa menyerap kuah pakai tahu pong).
Siapkan semua bahan dan cobek...ulek kasar bawang putih, cabe rawit, bawang merah, gula merah dan garam...tambahkan air asam jawa.
Beri kecap manis...aduk rata...beri air panas dan rasakan (sesuaikan dengan keinginan kita ya...).
Siramkan kuah keatas tahu yang telah dipotong-potong dan siap dinikmati.