Resep: Soup Kembang Tahu Paling enak

Soup Kembang Tahu.

Anda bisa memasak Soup Kembang Tahu menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Soup Kembang Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Soup Kembang Tahu

1. Anda perlu of Kembang Tahu.
2. Siapkan of Tulang Ayam Kampung.
3. Persiapkan of Daging Ayam Kampung (dipotong dadu).
4. Anda perlu 10 Siung of Bawang Putih.
5. Siapkan 8 Siung of Bawang Merah.
6. Siapkan of Kecap Asin.
7. Persiapkan of Garam.
8. Persiapkan of Penyedap Rasa Non Msg.
9. Siapkan of Minyak Wijen.
10. Siapkan of Daun Bawang.
11. Persiapkan of Wortel.
12. Siapkan of Bakso Ayam.
13. Anda perlu of Kecap Manis.
14. Siapkan of Lada Bubuk.

Langkah-langkah Memasak Soup Kembang Tahu

1. Rendam Kembang Tahu hingga mekar (hingga berwarna putih).
2. Bawang Putih, Bawang Merah dihaluskan.
3. Daun Bawang diiris tipis begitu juga dengan Wortel dipotong" kecil.
4. Jika semua Kembang Tahu sudah mekar, tiriskan airnya.. Kemudian Kembang Tahunya dipotong sesuai selera :) kalau saya suka motongnya agak panjang sedikit kayak digambar...
5. Bawang Putih, Bawang Merah ditumis hingga harum kemudian ambil Kembang Tahu tumis, tapi jangan lama ya sebentar aja.. Setelah itu masukkan tumisan tadi ke dalam panci yang sudah diisi air + tulang ayam.
6. Tambahkan kecap asin, garam, penyedap rasa non msg, kecap manis sedikit saja (jangan kebanyakkan ya), lada bubuk 1/4 sdt, tambahkkan juga minyak wijen lalu diaduk.. Kalau saya agak banyak main pakai kecap asin masak ini. Tapi semua tergantung selera ya :).
7. Diaduk semua bumbunya lalu masukkan daging ayam, bakso ayam, wortel, juga daun bawang.. Masak hingga kembang tahunya layu...