Name: 425.Tahu Brontak
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan; 10 bh tahu mateng segii tiga; Cabe rawit hijau; Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng; Bahan isi; 1 mangkok toge; 1 bh wortel; 2 batang daun seledri; 5 bh bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; 1 sdt rebon..yg sdh dihaluskan; 2 sdm minyak untuk menumis; 25 ml air masak; Bahan adonan; 10 sdm terigu protein sedang; 2 btng daun bawang; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 250 ml air masak

425.Tahu Brontak.

Anda bisa membuat 425.Tahu Brontak menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat 425.Tahu Brontak yang benar.

Bahan-bahan 425.Tahu Brontak

Siapkan of Bahan.
Anda perlu 10 bh of tahu mateng segii tiga.
Siapkan of Cabe rawit hijau.
Anda perlu of Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Persiapkan of Bahan isi.
Persiapkan 1 mangkok of toge.
Persiapkan 1 bh of wortel.
Siapkan 2 batang of daun seledri.
Anda perlu 5 bh of bawang merah.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Anda perlu 1/2 sdt of garam.
Anda perlu 1/4 sdt of kaldu jamur.
Anda perlu 1 sdt of gula pasir.
Anda perlu 1 sdt of rebon..yg sdh dihaluskan.
Siapkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
Anda perlu 25 ml of air masak.
Persiapkan of Bahan adonan.
Anda perlu 10 sdm of terigu protein sedang.
Persiapkan 2 btng of daun bawang.
Siapkan 1 sdt of garam.
Siapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Persiapkan 2 butir of kemiri.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 250 ml of air masak.

Langkah-langkah Membuat 425.Tahu Brontak

Siapkan bahan dan cuci bersih.kupas wortel dan parut..sisihkan... iris duo bawang.haluskan rebonnya sisihkan..lalu tumis duo bawang sampai harum.tambahkan rebon halusnya..tumis sampai harum dan matang..
Tambahkan air dan tambahkan garam.gula.kaldu jamur dan tunggu mendidih.baru masukkan toge wortel dan seledri.tumis sampai layu dan koreksi rasa...dan matikan apinya..
Siapkan bahan adonannya haluskan bawang putih dan kemiri lalu jadikan satu di mangkok.terigu garam.ketumbar halus. Kaldu jamur dan bawang kemiri halus.. tambahkan air aduk rata.. dan koreksi rasa.tambahkan daun bawang iris sisihkan.
Belah tahunya dan isi penuh dengan tumisan sayuran tadi lakukan sampai selesai...baru celupkan satu persatu tahu yg telah diisi ke dalam adonan....
Goreng diminyak panas...biar tepung jd keriting..goreng sampai kuning keemasan..dan tiriskan...segera sajikan dengan cabe rawit hijau dan teh tawar panas...nemani waktu ngobrol dengan keluarga disore hari...mantap👌😀.