Telor, Ikan, Tahu Bumbu Bali.
Anda bisa membuat Telor, Ikan, Tahu Bumbu Bali menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Telor, Ikan, Tahu Bumbu Bali yang bagus.
Bahan-bahan Telor, Ikan, Tahu Bumbu Bali
- Siapkan 5 of telur ayam, rebus, kupas, goreng berkulit.
- Siapkan 6 of tahu kotak, potong 2, goreng berkulit.
- Siapkan 1 ekor of ikan layang/ tongkol, potong 4, goreng sampai matang.
- Anda perlu of Bumbu Halus :.
- Anda perlu 8 of cabe merah, buang bijinya.
- Siapkan 7 of cabe rawit (sesuaikan).
- Anda perlu 2 of tomat ukuran sedang.
- Persiapkan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda perlu 2 of kemiri.
- Anda perlu 1 bks of terasi abc.
- Siapkan Secukupnya of air untuk mblender.
- Anda perlu of Tambahan :.
- Persiapkan Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
- Anda perlu 1 sdt of gula merah sisir.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Siapkan sesuai selera of Garam, gula putih, penyedap.
Langkah-langkah Membuat Telor, Ikan, Tahu Bumbu Bali
- Siapkan telur, tahu, ikan. Sisihkan..
- Blender bumbu halus dengan secukupnya air. Tuangkan di wajan, tanpa minyak. Gongso sampai air habis, dan mulai mengental, bau langunya hilang. Lalu masukkan minyak goreng secukupnya. Hongso lagi sampai bumbu benar2 tanek..
- Setelah bumbu tanek, masukkan telur, tahu, ikan, beri air secukupnya sampai agak terendam. Biarkan bumbu meresap, lalu masukkan gula merah, gula putih, kecap, garam, penyedap, tambahkan sesuai selera..
- Masak sampai benar2 meresap. Sajikan..