Pepes udang tahu (untuk 11 bungkus). Pepes merupakan suatu cara mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Ambil tahu udang, untuk memudahkan pakai takaran satu sendok. Bungkus dan sematkan ujungnya pakai lidi. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.

Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indones. Buat teman teman yang lagi diet kolesterol dan menghindari makanan yang digoreng, resep pepes tahu ini sangat cocok sekali untuk teman makan nasi. Anda bisa membuat Pepes udang tahu (untuk 11 bungkus) menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Pepes udang tahu (untuk 11 bungkus) yang benar.

Bahan-bahan Pepes udang tahu (untuk 11 bungkus)

Persiapkan of Daun pisang 1 gulung (bisa dipakai untuk 11bungkus).
Persiapkan Tusuk of gigi untuk semat daun pisang.
Persiapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
Anda perlu 4 siung of bawang merah.
Persiapkan 4 siung of bawang putih (bawang putihnya agak kecil-kecil).
Siapkan 2 buah of cabe merah besar.
Anda perlu 5 buah of cabe kecil (sesuai selera kepedasan).
Anda perlu 1 buah of tomat.
Persiapkan 2 bungkus of tahu (1 bungkus isi 3potong).
Persiapkan 1/4 kg of udang.
Siapkan 1 buah of telur ayam.
Anda perlu secukupnya of Gula, garam, kaldu jamur.

Lihat juga resep Pepes Tahu Teri Jamur enak lainnya! Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap!

Step by Step Memasak Pepes udang tahu (untuk 11 bungkus)

Bersihkan daun pisang lalu potong-potong sesuai kebutuhan..
Blender bumbu yang akan dihaluskan, setelah bumbu halus lalu masukkan udang untuk diblender tapi hanya sebentar agar udang masih ada tekstur kasarnya..
Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu, lalu masukkan telur dan kemudian dikocok dan dicampur dengan tahu hingga rata. Lalu campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan udang..
Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya (jika ingin lebih harum dan segar bisa ditambahkan daun kemangi dan belimbing wuluh, sesuai selera)..
Setelah bahan semua dicampurkan, aduk hingga merata (bisa dicicip untuk memastikan rasa)..
Setelah rasa oke, bungkus bahan tersebut pada daun pisang dan disemat dengan menggunakan tusuk gigi. Ujung-ujung daun pisang yang telah dibungkus, dirapikan..
Kukus pepes udang tahu kurang lebih 15menit, hingga bau harum keluar dan daun berubah warna..
Selamat menikmati 😍.

Berbicara mengenai pepes tahu dan udang maka sebuah resep bernama pepes udang tofu cukup mampu membuat selera makan anda tegugah dan berytambah. Rasanya yang sangat lezat dan nikmat membuat hidangan ini kemudian banyak dicari dan diinginkan. Bakar pepes hingga daun pisang pembungkusnya berubah kecoklatan agar lebih wangi. Kali ini kami akan menghadirkan Resep Pepes Udang Tahu yang sudah terbukti sola rasanya. Udang yang gurih akan bercampur dengan lembutnya tahu serta bumbu juga rempah yang makin membuat masakan satu ini layak untuk disantap.