Pepes Tahu Jamur Udang. Lihat juga resep Pepes Tahu-jamur-kemangi enak lainnya. Saya suka sekali makan pepes pepesan, baik itu ikan, udang, ayam dan tahu begini. kali ini saya bikin pepes tahu kebetulan dikasih daun kemangi dengan tetangga, yah walaupun ga banyak tapi cukuplah untuk mengobati rasa. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda.

Simak Juga : Resep Tom Yam Seafood Yang Asam dan Pedas Seenak di Restoran Thailand. Pepes tahu merupakan salah satu olahan masakan yang menggunakan tahu sebagai bahan dasar pembuatannya. Bagi Anda yang bosan dengan olahan tahu yang hanya sekedar digoreng maka Anda dapat mencoba membuat pepes tahu. Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur Udang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Pepes Tahu Jamur Udang yang bagus.

Bahan-bahan Pepes Tahu Jamur Udang

Persiapkan 200 gr of tahu putih (Saya pakai tahu cina).
Persiapkan 100 gr of jamur tiram.
Persiapkan 100 gr of udang.
Anda perlu 1 butir of telur.
Persiapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of garam halus.
Persiapkan 1/4 sdt of lada putih bubuk.
Anda perlu 1 batang of daun bawang diiris tipis.
Persiapkan of Bumbu Halus:.
Anda perlu 5 butir of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Anda perlu 1-2 sdt of boncabe level 10 (bisa diganti cabai keriting).
Anda perlu 3 butir of kemiri.
Anda perlu 1 sdt of kunyit bubuk.
Persiapkan of Bahan tambahan:.
Siapkan Secukupnya of daun pisang dan tusukan lidi untuk membungkus.

Di bawah ini terdapat beraneka ragam resep pepes tahu yang. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya.

Step by Step Memasak Pepes Tahu Jamur Udang

Haluskan tahu putih dengan garpu atau ulekan.
Masukkan jamur dan udang. Aduk rata.
Masukkan bumbu halus dan semua bahan lainnya (telur, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan irisan daun bawang). Aduk hingga rata..
Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan, potong daun pisang sesuai selera, isi dengan 2 sdm adonan pepes. Bungkus dan gulung, rekatkan ujungnya dengan tusuk gigi atau tusukan lidi. (saya lg ga punya lidi tusuk gigi, jd terpaksa pakai steples, sebaiknya memang menggunakan tusukan lidi).
Siapkan kukusan, kukus dalam alat pengukus selama 25-30 menit..
Setelah dikukus, bisa langsung dikonsumsi, lebih enak kalau dipanggang terlebih dulu diatas teflon atau diatas panggangan atau langsung dibakar sebentar diatas kompor, aromanya lebih sedaap..

Membuat pepes jamur cukup dengan bahan-bahan sederhana: jamur tiram, telur, bawang, dan siapkan daun pisang untuk membungkus. Resep Pepes Tahu Udang, Ide Menu Makan Siang. Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Resep Pepes Tahu - Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pepes Tahu.