Snack MPASI, Tahu Brontak.
Anda bisa memasak Snack MPASI, Tahu Brontak menggunakan 20 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Snack MPASI, Tahu Brontak yang benar.
Bahan-bahan Snack MPASI, Tahu Brontak
- Persiapkan 5 pcs of Tahu kulit segitiga.
- Persiapkan of Bahan Isian.
- Siapkan Secukupnya of Tauge.
- Persiapkan 1 Batang of Wortel Kecil.
- Siapkan 1 Batang of Daun Bawang.
- Persiapkan 1 Siung of Bawang Putih.
- Siapkan 2 Siung of Bawang Merah.
- Siapkan 1/2 sdm of Udang Rebon.
- Persiapkan Sedikit of Gula Pasir.
- Siapkan Sedikit of Kaldu Jamur.
- Anda perlu Secukupnya of Garam.
- Persiapkan Sedikit of Air Matang.
- Siapkan of Bahan Adonan Kulit.
- Persiapkan Secukupnya of Tepung Terigu.
- Persiapkan 2 sdt of Garam.
- Persiapkan 2 Batang of Daun Bawang.
- Anda perlu 4 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 sdt of Ketumbar bubur.
- Siapkan 1 1/2 Bulat of Kemiri.
- Siapkan Sedikit of Kaldu Jamur.
Langkah-langkah Memasak Snack MPASI, Tahu Brontak
- Siapkan bahannya (belum semua kefoto).
- Kupas wortel dan duo bawang, cuci bersih.
- Parut wortel dan campur sama tauge yg sudah bersih, tambahkan daun bawang (resep asli seledri) aduk rata.
- Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan udang rebon yg sudah dicacah" pakai sendok, masak hingga matang.
- Tambahkan air matang, masukkan gula, garam, kaldu jamur, masak hingga menyusut airnya. Masukkan sayurannya masak hingga matang, dinginkan.
- Belah sedikit bagian tengah tahu, tekan sedikit jika banyak airnya.
- Setelah bahan isian sudah tidak panas, masukkan ke dalam tahu yg sudah dibelah tengahnya.
- Bahan halus untuk adonan kulit. Ulek bawang putih, kemiri, garam, kaldu jamur hingga halus dan merata.
- Campurkan tepung terigu dengan sedikit air (jgn terlalu cair ya). Tambahkan daun bawang yg sudah di iris, lalu masukkan bumbu halus yg sudah di ulek. Aduk rata.
- Masukkan tahu kedalam adonan kulitnya lalu goreng di minyak yg banyak dan panas. Masak hingga kecoklatan, tiriskan. Lalu sajikan selagi hangat 💕.