Resep: 8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik yang enak

8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk udang) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus. Soto Kikil Gresik ini banyak anda temui di warung warung di kota gresik bila anda berkunjung di kota Gresik, namun bagi anda yang tidak berada di Gresik dan ingin mencoba soto khas gresik ini, anda bisa juga membuat soto kikil gresik ini dirumah anda. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Pepes, salah satu makanan dengan ciri khas dibungkus daun pisang ini pasti Bunda semua sudah tahu bukan.

Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Anda bisa memasak 8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat 8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik yang baik.

Bahan-bahan 8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik

1. Persiapkan 4 potong of tahu.
2. Siapkan Secukupnya of daun pisang.
3. Anda perlu Secukupnya of daun bawang potong2.
4. Persiapkan Secukupnya of udang kecil (optional) sebagai isian.
5. Anda perlu of Bumbu Halus:.
6. Siapkan 5 siung of bawang merah.
7. Siapkan 2 siung of bawang putih.
8. Anda perlu 2 helai of daun jeruk purut (buang tulangnya).
9. Siapkan Seruas of kencur.
10. Siapkan 2 biji of cabe merah.
11. Persiapkan of Kurleb 2 ruas lengkuas.
12. Persiapkan 1 of telur.
13. Persiapkan Secukupnya of udang kecil (kalo sizeny lumayan 5-6 biji sudah bisa).
14. Anda perlu 1/4 sdm of ketumbar.
15. Siapkan Segenggam of kelapa parut.
16. Persiapkan Secukupnya of Gula Garam dan kaldu bubuk.

Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Pepes tahu udang mudah dibuat di rumah. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat.

Langkah-langkah Membuat 8. Pepes Tahu Udang Kelapa Khas Gresik

1. Blender bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe besar, daun jeruk, lengkuas, kelapa, udang, kencur, telur. No water added. Cukup telur saja sebagai pencair..
2. Haluskan tahu dalam bumbu pakai sendok. Tambahkan daun bawang, Gula Garam, kaldu bubuk. Cek rasa. Siapkan daun pisang, masukkan adonan dan sematkan rapi dengan lidi. Kukus selama kurleb 25 menit..
3. Selesai.

Lezatnya tahu dan toge akan semakin lengkap dengan tambahan gimbal udang dan sambal petis khas Semarang. Yuk simak resep tahu gimbal tersebut di sini. Salah satu makanan khas Gresik adalah martabak usus. Bila Anda penasaran dengan martabak usus maka, segera mencobanya ketika Anda berada di kota Gresik. Rasa lezat dicampur gurih dan nikmatnya membuat siapa saja pasti ketagihan dengan makanan ini.