Pepes Tahu Udang Kemangi. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? Mungkin nama makanan ini terdengar sedikit asing buat yang belum pernah. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya.
Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah.
Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda.
Pepes tahu kemangi Sunda saat ini menjadi primadona para pecinta pepes.
Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang Kemangi menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Pepes Tahu Udang Kemangi yang benar.
Bahan-bahan Pepes Tahu Udang Kemangi
- Persiapkan 2 of tahu putih.
- Siapkan 150 gr of udang kecil2.
- Siapkan 1 ikat of kemangi.
- Persiapkan 5 buah of cabe merah.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Anda perlu 5 siung of bawang putih.
- Persiapkan 3 buah of tomat potong2.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Anda perlu secukupnya of garam.
- Persiapkan bungkus of daun pisang buat.
Resep 'pepes tahu kemangi' paling teruji. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Pepes tahu adalah resep masakan berbahan dasar tahu yang diolah dibakar/ dipepes dengan dibungkus daun pisang beserta bumbu -bumbu dan daun kemangi Baca Juga : Resep Dan Cara Membuat Tahu Isi Udang Goreng Renyah Enak.
Langkah-langkah Memasak Pepes Tahu Udang Kemangi
- Haluskan bawang merah dan bawang putih sampe halus. Sisihkan.
- Kemudian haluskan tahu sampe agak halus kemudian masukkan bumbu yg telah di haluskan tadi.
- Tambahkan udang, garam, kemangi, tomat dan telur aduk rata serta test rasa jika sudah pas siap di bungkusin.
- Bungkusin dengan daun pisang adonan tadi kurang lebih 2 sdm makan lakukan sampe adonan habis dan kukus kurang lebih 25 menit lalu angkat dan sajikan selagi hangat. Yummy.
Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep pepes tahu kemangi di bawah ini! Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Masukkan udang, telur, daun bawang, dan kemangi. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat.