Cara memasak Pepes Tahu Jamur Udang Sederhana

Pepes Tahu Jamur Udang.

Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur Udang menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Pepes Tahu Jamur Udang yang bagus.

Bahan-bahan Pepes Tahu Jamur Udang

1. Siapkan 5 buah of tahu putih.
2. Persiapkan 100 gr of jamur, suwir-suwir.
3. Persiapkan 100 gr of udang, potong-potong.
4. Siapkan 2 batang of daun bawang, iris.
5. Persiapkan 2 btr of telur.
6. Siapkan 50 ml of minyak goreng.
7. Persiapkan of Bumbu halus.
8. Anda perlu 2 btg of serai.
9. Siapkan 6 btr of bawang putih.
10. Anda perlu 6 btr of bawang merah.
11. Anda perlu 6 btr of kemiri.
12. Siapkan 3 of cabe merah besar.
13. Persiapkan 3 sdt of garam.
14. Siapkan 2 sdm of gula.
15. Persiapkan 1 sdt of kaldu jamur.
16. Persiapkan of Pelengkap.
17. Siapkan 2 buah of tomat, iris.
18. Persiapkan 30 btr of cabe rawit utuh.
19. Siapkan of Daun jeruk.
20. Siapkan of Daun salam.
21. Persiapkan of Daun pisang untuk membungkus.

Step by Step Membuat Pepes Tahu Jamur Udang

1. Haluskan bumbu..
2. Haluskan tahu putih..
3. Campur bumbu halus dan minyak goreng ke dalam tahu..
4. Tambahkan telur..
5. Masukkan jamur, udang, dan daun bawang. Aduk rata..
6. Ambil daun pisang. Bungkus adonan tahu beserta irisan tomat, daun salam, daun jeruk, dan cabe rawit..
7. Sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi atau staples..
8. Kukus sekitar 15 menit..
9. Panggang di atas teflon sebelum disajikan..