Pepes tahu tempe dan udang by dapur d'athar. Pepes Udang - Dapur Aneka Kuliner yang kami sajikan kali ini adalah pepes,yang merupakan masakan asli indonesia,terutama daerah udang,ikan,tahu,tempe,ayam dan bumbu rempah. Divideo saya kali ini hanya udang dikasih bumbu sangat simpel dan sederhana.selamat mencoba. Pepes Tahu Udang Cincang merupakan olahan yang berbeda dari pepes tahu, makanan ini konon berasal dari tanah Sunda. Siapa yang tidak pernah mencicipi makanan yang bernama pepes, pasti sebagian besar dari anda pernah bukan? Rasanya yang khas karena dibungkus daun pisang.
Cara Membuat: Kupas serai, dan ambil bagian yang berwarna putih.
Cara mudah membuat Pepes Tahu Pedas dengan resep yang enak ala Dapur Bu Haji.
Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk udang) dengan bantuan Cara membuatnya adalah bumbu dan rempah dihaluskan dan ditambah daun kemangi, tomat, dan cabai dibalur/dibalut bersama udang yang sudah dibersihkan.
Anda bisa memasak Pepes tahu tempe dan udang by dapur d'athar menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Pepes tahu tempe dan udang by dapur d'athar yang bagus.
Bahan-bahan Pepes tahu tempe dan udang by dapur d'athar
- Siapkan 1 potong of tempe.
- Anda perlu 3 buah of tahu (kl ditempatku @1000 an ya bun).
- Persiapkan 1/4 kg of udang.
- Siapkan 2 buah of tomat.
- Anda perlu 1/4 of kelapa muda parut (1 buah kelapa dibagi menjadi 4 bagian).
- Persiapkan 8 potong of daun pisang.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Persiapkan 5 siung of bawang merah.
- Persiapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda perlu 2 cm of jahe.
- Persiapkan 2 cm of lengkuas.
- Anda perlu 3 cm of kunyit.
- Anda perlu 1 sdm of ketumbar.
- Persiapkan 8 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan Sedikit of gula.
Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam Tekstur udang yang renyah dan mewah seolah menambah keistimewaan dari satu menu sederhana ini. Contohnya saja Pepes Tempe dengan Daging Sapi yang pernah kubagi di Masak Apa Hari Ini. Pepes tahu udang mudah dibuat di rumah. Menu ini cocok untuk makan siang.
Step by Step Membuat Pepes tahu tempe dan udang by dapur d'athar
- Ulek bumbu halus kemudian campurkan kelapa parut,udang,tahu dan tempe serta tomat yg di iris2 ya bun.
- Setelah tercampur bungkus kedalam daun pisang dan kukus selama 30 menit.
- Setelah matang angkat dan sajikan.......
Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Lihat juga resep Pepes Tahu Teri Jamur enak lainnya! Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan Kelezatan masakan pepes tahu yang termasuk dalam kategori resep masakan nusantara ini terletak pada penggunaan bahan bumbunya yang pas. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.