Resep: Pepes Tahu Udang Paling enak

Pepes Tahu Udang. Lihat juga resep Pepes tahu tanpa daun simpel enak lainnya. KOMPAS.com - Beragam bahan makanan dapat dijadikan pepes seperti tahu dan udang. Olahan berbungkus daun pisang ini bisa jadi menu makan siang. Berkreasi dengan resep pepes juga sangat mudah sebab bahan dan bumbu mudah didapatkan. Berikut ini resep pepes tahu udang dari SajianSedap untuk kamu coba di rumah.

Resep pepes tahu udang Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Sajian berbungkus daun pisang ini nikmat untuk jadi teman makan siang. Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Pepes Tahu Udang yang benar.

Bahan-bahan Pepes Tahu Udang

1. Persiapkan of Bumbu halus :.
2. Anda perlu 5 siung of Bawang merah.
3. Siapkan 3 siung of Bawang putih.
4. Persiapkan 15 buah of Cabe rawit merah.
5. Anda perlu 3 butir of Kemiri.
6. Persiapkan 1 sdt of Ketumbar.
7. Siapkan 1 ruas of Kunyit.
8. Siapkan 1 ruas of Jahe.
9. Siapkan secukupnya of Garam dan penyedap.
10. Siapkan secukupnya of Daun pisang.
11. Anda perlu 250 gr of udang, kupas kulitnya dan kepala.
12. Siapkan 2 buah of tahu putih uk sedang,dilumatkan sampai hancur.

Makanan ini kian nikmat ketika tahu ditambah udang dan bumbu, kemudian dikukus dengan balutan daun pisang. Proses membuat pepes tahu udang juga sederhana, tak butuh banyak waktu untuk memasaknya. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.

Langkah-langkah Memasak Pepes Tahu Udang

1. Udang yang sdh dibersihkan boleh utuh atau potong menurut selera. Sisihkan.
2. Campur udang, tahu,bumbu halus, garam dan penyedap aduk rata.
3. Jangan lupa, koresksi rasanya.
4. Ambil selembar daun, lalu isi campuran tsb besarnya sesuai dengan selera. Kerjakan sampai habis..
5. Kukus dangdang, jika sdh keluar uapnya baru masukkan pepes tsb kedalamnya..
6. Masak kurleb 30 menit. Angkat dan sajikan.
7. Bisa langsung disantap atau bisa juga dipanggang sebentar..

Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya.