Cara membuat Pepes Tahu Udang enak dan Sederhana

Pepes Tahu Udang. Ini bukan pepes authentic memang tapi cukup untuk sekedar obat kangen makanan Indonesia. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah.

Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Pepes Tahu Udang yang bagus.

Bahan-bahan Pepes Tahu Udang

1. Persiapkan of Bumbu yg dihaluskan:.
2. Siapkan 2 buah of cabe merah keriting (sesuai selera).
3. Siapkan 10 siung of bawang merah.
4. Anda perlu 4 siung of bawang putih.
5. Persiapkan 4 butir of kemiri.
6. Siapkan 1 1/2 bungkus of terasi sachet merek ABC.
7. Siapkan 1 1/2 sdt of garam.
8. Anda perlu of Bahan utama:.
9. Anda perlu 5 buah of tahu bandung yg dipotong kecil-kecil.
10. Anda perlu 1/4 kg of udang ukuran sedang yg dibuang kulitnya.
11. Siapkan of Bahan pelengkap:.
12. Siapkan of Secukupny Daun salam.
13. Persiapkan Secukupnya of batang serai yg dipotong memanjang.
14. Persiapkan Secukupnya of cabe rawit/gendot jika ingin pedas.
15. Siapkan of Daun pisang untuk membungkus.
16. Anda perlu Secukupnya of daun kemangi.

Lihat juga resep Pepes Tahu Teri Jamur enak lainnya! Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas.

Step by Step Memasak Pepes Tahu Udang

1. Ulek semua bumbu sampai halus. Koreksi rasa..
2. Campurkan udang dan tahu iris sampai rata.
3. Siapkan daun pisang, isi dengan 2 lembar daun salam, 1 cabe rawit dan serai. Taruh dua sendok makan campuran tahu dan udang diatasnya. Tutup dengan daun kemangi. Gulung isian dengan daun pisang dan tutup dua ujung gulungan dengan tusuk gigi. Ulangi langkah ini sampai adonan tahu dan udang habis..
4. Kukus pepes selama 20 menit. Lalu panggang sampai daun pisang berubah warna. Sajikan.

Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat. Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri. Pepes Tahu Udang Cincang merupakan olahan yang berbeda dari pepes tahu, makanan ini konon berasal dari tanah Sunda. Siapa yang tidak pernah mencicipi makanan yang bernama pepes. Ada yang dari ikan, ayam, tahu, hingga udang.