Cara mudah memasak Tahu Brontak yang enak

Tahu Brontak.

Anda bisa memasak Tahu Brontak menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Brontak yang baik.

Bahan-bahan Tahu Brontak

1. Anda perlu 20 buah of tahu kulit segitiga.
2. Anda perlu of Bahan Isian :.
3. Persiapkan 150 gr of taoge.
4. Anda perlu 1 buah of wortel ukuran kecil.
5. Persiapkan 1 batang of seledri.
6. Siapkan 1 buah of bawang merah.
7. Anda perlu 1 siung of bawang putih.
8. Persiapkan 1/4 sdt of garam.
9. Siapkan 1/4 sdt of gula pasir.
10. Persiapkan 1/4 sdt of kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur).
11. Persiapkan 1 sdt of ebi yang sudah dihaluskan (resep asli pakai rebon).
12. Siapkan 20 ml of air.
13. Anda perlu of Bahan adonan tepung :.
14. Siapkan 2 buah of bawang putih.
15. Persiapkan 1 butir of kemiri.
16. Persiapkan 1/2 sdm of garam.
17. Siapkan 1/4 sdt of ketumbar halus.
18. Persiapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
19. Anda perlu 200 gr of tepung terigu.
20. Siapkan 1 sdm of tepung maizena (resep asli tidak pakai).
21. Anda perlu 1 batang of daun bawang.
22. Anda perlu 200-250 ml of air.

Step by Step Membuat Tahu Brontak

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih tahu, lalu peras, kemudian kerat bagian tengahnya, sisihkan..
2. Cuci bersih toge, parut wortel, cuci bersih seledri lalu iris tipis. Campur jadi satu semuanya, aduk rata..
3. Iris bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan ebi, masak hingga ebi matang, kemudian tambahkan air, setelah air mendidih, masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan sayuran, masak hingga matang, dinginkan lalu masukkan kedalam tahu..
4. Buat adonan tepung : haluskan bawang putih dan kemiri, iris daun bawang. Campur terigu, maizena, bumbu halus, garam, ketumbar, kaldu bubuk, dan air, aduk rata. Pemberian airnya disesuaikan ya moms, jangan terlalu encer atau terlalu kental..
5. Celupkan tahu kedalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan, angkat, sajikan bersama rawit atau saus sambal. Yummy...