Resep: Ketupat Sayur Padang enak dan Sederhana

Ketupat Sayur Padang.

Anda bisa membuat Ketupat Sayur Padang menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Ketupat Sayur Padang yang baik.

Bahan-bahan Ketupat Sayur Padang

1. Persiapkan 10 bh of buncis potong serong.
2. Siapkan 6 bh of tahu goreng kulit.
3. Siapkan 1 bh of labu siam.
4. Anda perlu 8 potong of ayam.
5. Persiapkan 65 ml of kara (1 bks segitiga).
6. Anda perlu secukupnya of Air.
7. Siapkan 1 bh of serai.
8. Anda perlu 2 bh of daun salam.
9. Persiapkan 2 bh of daun jeruk.
10. Siapkan 8 bh of cabe rawit.
11. Anda perlu secukupnya of garam, gula merah.
12. Siapkan of Bumbu halus :.
13. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
14. Persiapkan 6 siung of bawang merah.
15. Anda perlu 1 sdm of ketumbar.
16. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
17. Anda perlu 1 ruas of kunyit dibakar dahulu.
18. Siapkan 4 bh of kemiri.
19. Siapkan 10 bh of cabe keriting merah.

Langkah-langkah Membuat Ketupat Sayur Padang

1. Iris serong buncis, tahu kulit segitiga potong 2, potong labu siam.
2. Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum tambahkan serai, daun jeruk, daun salam masak hingga harum dengan api kecil.
3. Masukan ayam, aduk-aduk berikan santan dan air secukupnya masak kurang lebih 15 menit.
4. Masukan buncis dan labu siam, masak kurang lebih 10 menit.
5. Berikan garam dan gula merah secukupnya. Koreksi rasa.
6. Lalu masukan tahu goreng dan cabe rawit utuh masak kurang lebih 10 menit dengan api kecil.
7. Siap dihidangkan.