Resep: Tahu Gejrot Paling enak

Tahu Gejrot.

Anda bisa membuat Tahu Gejrot menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Gejrot yang baik.

Bahan-bahan Tahu Gejrot

1. Anda perlu 10-15 potong of Tahu Goreng sumedang / tahu pong.
2. Persiapkan 100-120 ml of air putih.
3. Persiapkan 1 sdm of kecap manis.
4. Siapkan 30-35 gr of gula merah / aren.
5. Persiapkan of garam sesuaikan.
6. Persiapkan 1/2-1 sdt of asam jawa, cairkan, ambil airnya.
7. Siapkan of Gula pasir secukupnya (1 sdt atau lebih).
8. Siapkan of mecin sdikit aja biar gurih.
9. Persiapkan of Bumbu ulek (kasar saja).
10. Anda perlu 2 siung of bawang putih.
11. Siapkan 4 siung of bawangmerah.
12. Siapkan sesuai selera of Cabe rawit ijo kecil.

Step by Step Memasak Tahu Gejrot

1. Goreng tahu sampai kecoklatan. Aku kebetulan punyanya tahu pong saja, jadi ya sudah pakai itu saja..
2. Bahan kuah : rebus air, gula merah atau aren,gulapasir, kecap manis, garam, air asam jawa. Masak sampai mendidih dan cicipi rasa manis, asin asamnya apakah sudah pas. Sesuaikan rasa dengan tambahan gula, garam dan bila mau lebih enak bisa di tambahkan micin sdkt saja biar gurih..
3. Masukan bumbu ulek ke dalam air rebusan..
4. Finishing : Belah tahu menjadi 2 bagian, tata dalam wadah / mangkok dan siram dengan air kuahnya. Sajikan..