Cara mudah memasak Pepes tahu udang enak dan Sederhana

Pepes tahu udang. Lihat juga resep Pepes Tahu Rajungan enak lainnya. KOMPAS.com - Beragam bahan makanan dapat dijadikan pepes seperti tahu dan udang. Olahan berbungkus daun pisang ini bisa jadi menu makan siang. Berkreasi dengan resep pepes juga sangat mudah sebab bahan dan bumbu mudah didapatkan. Berikut ini resep pepes tahu udang dari SajianSedap untuk kamu coba di rumah.

Resep pepes tahu udang Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Sajian berbungkus daun pisang ini nikmat untuk jadi teman makan siang. Anda bisa memasak Pepes tahu udang menggunakan 19 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuat Pepes tahu udang yang benar.

Bahan-bahan Pepes tahu udang

1. Anda perlu 250 g of udang.
2. Siapkan 1 papan of tahu.
3. Persiapkan of Kelapa muda parut dari 1/2butir kelapa.
4. Siapkan 7 siung of bawang merah.
5. Anda perlu 5 siung of bawang putih.
6. Anda perlu 5 biji of cabe rawit.
7. Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
8. Persiapkan 1 ruas of laos.
9. Persiapkan 1 ruas of kunyit.
10. Siapkan 1 ruas of jahe.
11. Persiapkan 1 ruas of kencur.
12. Anda perlu 5 lembar of daun jeruk.
13. Siapkan of Ale.
14. Anda perlu 2 buah of cabe hijau besar.
15. Persiapkan of Gula.
16. Persiapkan of Garam.
17. Persiapkan of Penyedap rasa.
18. Siapkan of Daun pisang.
19. Persiapkan Tusuk of gigi.

Makanan ini kian nikmat ketika tahu ditambah udang dan bumbu, kemudian dikukus dengan balutan daun pisang. Proses membuat pepes tahu udang juga sederhana, tak butuh banyak waktu untuk memasaknya. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.

Langkah-langkah Memasak Pepes tahu udang

1. Kupas udang dari kepala dan ekornya. Cuci bersih.
2. Iris2 cabe hijau dan ale.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kencur, laos, cabe dan daun jeruk. Daun jeruk ulek kasar saja..
4. Campurkan parutan kelapa ke bumbu halus dan beri cabe hijau ale..
5. Masukkan tahu dan remat2 sampai hancur..
6. Beri gula, garam dan penyedap rasa..
7. Urap sampai tercampur rata dan incip rasanya..
8. Jika sudah pas, panaskan kukusan..
9. Masukkan pepesan ke daun pisang dan tusuk dgn tusuk gigi..
10. Lakukan sampai habis dan masukkan kedalam kukusan..
11. Tunggu krglbh 45mnt..
12. Pepes udang siap disantapp 😁.

Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya.