Cara membuat Tahu Gejrot Sunda Sederhana

Tahu Gejrot Sunda.

Anda bisa memasak Tahu Gejrot Sunda menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu Gejrot Sunda yang benar.

Bahan-bahan Tahu Gejrot Sunda

1. Anda perlu 12 of tahu Pong.
2. Persiapkan 10 siung of bawang merah.
3. Persiapkan 2 siung of bawang putih.
4. Siapkan 4 sdm of gula merah sisir.
5. Persiapkan 10 of cabe rawit hijau (selera rasa pedasnya).
6. Anda perlu 8 mata asam of jawa, larutkan dengan air.
7. Siapkan 1/2 sdt of garam (selera secukupnya).

Step by Step Memasak Tahu Gejrot Sunda

1. Siapkan bahan2 tahu gejrot. potong2 tahu pong jd beberapa bagian, bawang merah, bawang putih, air asam jawa, gula merah sisir..
2. Kemudian siapkan cobek dan ulekan/mutu batu, tumbuk bawang merah dan bawang putih dengan garam (tumbuk/uleg agak kasar).
3. Tambahkan gula merah sisir dan tumbuk lagi sampai gula hancur dan merata dengan bawang merah dan bawang putih.
4. Selanjutnya tambahkan 10 sdm air asam jawa ke dalam cobek dicampur rata dengan bumbu yang sudah ditumbuk.
5. Aduk aduk air asam jawa dengan bumbu yang ditumbuk, cicip rasanya jika dirasa kurang mantap bisa ditambahkan lagi bahannya misal kurang gurih/kurang manis/kurang pedas/kurang asem bisa ditambahkan garam/gula/cabe/air asam sampai pas rasanya utk kuah tahu gejrot.
6. Selanjutnya tata tahu dalam wadah, siram dengan kuah. siramkan sesuai selera dan Tahu Gejrot siap dinikmati, rasanya yang manis, gurih, asem dan pedass betul betul menyegarkan. Selamat Mencoba 🤗👌.