Cara mudah membuat Pepes tahu udang kemangi yang enak

Pepes tahu udang kemangi. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? Mungkin nama makanan ini terdengar sedikit asing buat yang belum pernah. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya.

Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda. Pepes tahu kemangi Sunda saat ini menjadi primadona para pecinta pepes. Anda bisa memasak Pepes tahu udang kemangi menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Pepes tahu udang kemangi yang baik.

Bahan-bahan Pepes tahu udang kemangi

1. Siapkan 5 biji of tahu putih, merk suharno.
2. Anda perlu 1 buah of tomat.
3. Anda perlu 150 gram of udang.
4. Siapkan 15 biji of cabe oranye.
5. Siapkan 3 siung of bawang putih.
6. Persiapkan 5 siung of bawang merah.
7. Siapkan 1 ikat of kemangi.
8. Persiapkan secukupnya of Garam.
9. Siapkan Secukupnya of kaldu jamur.
10. Persiapkan 1 batang of sereh potong kecil2.
11. Persiapkan 5 lembar of daun jeruk.
12. Persiapkan 5 lembar of daun salam.
13. Persiapkan 2 butir of kemiri.
14. Persiapkan 1/2 cm of kunyit bakar (me : bubuk kunyit).

Resep 'pepes tahu kemangi' paling teruji. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Pepes tahu adalah resep masakan berbahan dasar tahu yang diolah dibakar/ dipepes dengan dibungkus daun pisang beserta bumbu -bumbu dan daun kemangi Baca Juga : Resep Dan Cara Membuat Tahu Isi Udang Goreng Renyah Enak.

Step by Step Memasak Pepes tahu udang kemangi

1. Goreng sebentar bawang putih dan bawang merah, lalu blender dengan kemiri dan 10 cabe setan/oranye..
2. Lalu haluskan tahu putih, potong udang kupas. Campurkan dengan bumbu halus (cara 1). Tambahkan garam, kaldu jamur,kunyit bubuk, kemangi, potongan tomat dan batang sereh, lalu aduk hingga rata. Koreksi rasa.
3. Masukan ke daun pisang dengan tambahan sobekan daun salam dan daun jeruk. Diatasnya taruh cabe setan utuh 1 biji perbungkus. Lalu ikat pakai tusuk gigi..
4. Kukus selama 30 menit. Diamkan min 1 jam. Lalu panggang bolak balik diatas teflon. Agar bau pepes terasa.

Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep pepes tahu kemangi di bawah ini! Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Masukkan udang, telur, daun bawang, dan kemangi. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat.