Cara memasak Pepes Tahu Udang enak dan Sederhana

Pepes Tahu Udang. Lihat juga resep Pepes Tahu Rajungan enak lainnya. KOMPAS.com - Beragam bahan makanan dapat dijadikan pepes seperti tahu dan udang. Olahan berbungkus daun pisang ini bisa jadi menu makan siang. Berkreasi dengan resep pepes juga sangat mudah sebab bahan dan bumbu mudah didapatkan. Berikut ini resep pepes tahu udang dari SajianSedap untuk kamu coba di rumah.

Resep pepes tahu udang Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Sajian berbungkus daun pisang ini nikmat untuk jadi teman makan siang. Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Pepes Tahu Udang yang bagus.

Bahan-bahan Pepes Tahu Udang

1. Anda perlu 8 bh of tahu kecil.
2. Siapkan 200 gram of udang / teri medan /boleh diskip.
3. Anda perlu 3 btr of telur.
4. Anda perlu 12 bh of cabe rawit merah.
5. Persiapkan 2 bh of tomat, iris2.
6. Persiapkan 1 ikat of kemangi.
7. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
8. Anda perlu 2 btg of sereh, potong2.
9. Siapkan of daun pisang dan lidi untuk membungkus.
10. Persiapkan of 🍅Bumbu halus:.
11. Persiapkan 12 bh of cabe keriting.
12. Siapkan 9 siung of bawang merah.
13. Anda perlu 6 siung of bawang putih.
14. Siapkan 5 butir of kemiri.
15. Persiapkan 2 cm of kunyit.
16. Anda perlu secukupnya of garam.
17. Anda perlu sedikit of gula.

Makanan ini kian nikmat ketika tahu ditambah udang dan bumbu, kemudian dikukus dengan balutan daun pisang. Proses membuat pepes tahu udang juga sederhana, tak butuh banyak waktu untuk memasaknya. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.

Step by Step Membuat Pepes Tahu Udang

1. Siapkan bahan2..
2. Campurkan tahu, telor, udang, dan bumbu halus aduk rata..
3. Siap untuk dibungkus..
4. Ambil selembar daun pisang. Letakan beberapa sendok adonan tahu, kemangi, cabe rawit, tomat, dan daun salam. Bungkus..
5. Kukus sampai matang. Angkat. Sajikan.
6. Apabila suka agak kering, pepes boleh dipanggang sebentar di teflon yang diberi sedikit minyak..
7. Sajikan..

Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya.