Baso tahu ala abang-abang. Lihat juga resep Kuah Baso Ala Abang - Abang enak lainnya! Baso tahu ini aci nya tidak menggunakan ikan. Ini jajanan murah meriah tapi enak. Ditempat saya ini disebutnya baso tahu dan ada juga yang bilang ini siomay. Baso tahu ini aci nya tidak menggunakan ikan.
Ini jajanan murah meriah tapi enak.
Baso tahu ini aci nya tidak menggunakan ikan.
Ini jajanan murah meriah tapi enak.
Anda bisa memasak Baso tahu ala abang-abang menggunakan 19 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Baso tahu ala abang-abang yang benar.
Bahan-bahan Baso tahu ala abang-abang
- Persiapkan of Bahan aci:.
- Anda perlu 1 buah of labu siam -+ 100 g.
- Anda perlu 200 g of aci hui/kanji.
- Siapkan 200 g of terigu.
- Anda perlu 1 sdm of garam.
- Anda perlu 4 siung of bawang putih, haluskan.
- Anda perlu 400 ml of air.
- Siapkan Secukupnya of penyedap (opsional).
- Persiapkan of Bumbu kacang:.
- Persiapkan 250 g of kacang, digoreng.
- Anda perlu 5 siung of bawang putih.
- Anda perlu 3 buah of cabe(sesuai selera).
- Siapkan secukupnya of Air.
- Anda perlu secukupnya of Garam,gula,penyedap.
- Persiapkan of Minyak untuk menumis.
- Anda perlu of Bahan tambahan:.
- Anda perlu of Telur rebus.
- Persiapkan of Tahu kuning/putih.
- Siapkan of Kol rebus.
Resep Bakso Tusuk A la Abang-Abang. Resep Tahu Pong Bulat aka Ping Pong. Cara Pelapisan Wajan Baru (Wok Seasoning) Resep Martabak Manis Bangka/Bandung/Terang Bulan Tanpa Ragi. Cara Membuat Bakso Daging Sapi Kenyal - Sebenarnya sudah lama sekali rasanya saya ingin membuat bakso daging sapi special yang kenyal ala abang-abang dan warung bakso.
Step by Step Memasak Baso tahu ala abang-abang
- Rebus labu sampai matang, lalu haluskan. Sisihkan.
- Masukkan dalam wadah terigu, aci,labu halus dan penyedap, aduk rata. Sisihkan..
- Rebus air, bawang putih dan garam sampai mendidih..
- Lalu masukkan rebusan tadi sedikit demi sedikit ke campuran tepung tadi sampai tercampur rata..
- Rebus air didalam panci beri sedikit minyak untuk merebus adonan aci tersebut. Cetak menggunakan 2 sendok sampai habis. Ketika adonan mengapung tunggu dulu jangan dulu diangkat takutnya belum matang sempurna tunggu sekitar 2 menit lalu angkat..
- Untuk menggulung kol, potong kol sesuai bentuknya (setengah lingkaran) lalu rebus beberapa detik di air mendidih lalu bentuk seperti buat risol tanpa diisi.(mudah2an mengerti maksud saya).
- Bumbu kacang: blender kacang, bawang putih, cabe bersama air (airnya kira2 saja) sampai halus..
- Panaskan minyak masukkan bumbu yg sudah diblender dan air secukupnya(kekentalan saus sesuai selera). Masukkan garam,gula,penyedap, koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, angkat..
- Penyelesaian: biasanya abang2 semua bahan baso tahu dikukus lagi hingga hangat lalu disajikan dengan saus kacang..
- Sajikan baso tahu dengan dipotong kecil-kecil. Lalu disiram saus kacang,kecap dan sambal😍.
Namun apa lah daya dari kemarin saya lebih asik bikin kue dan es krim untuk jualan. Jadi baru sekarang menyempatkan waktu membuat hidangan yang jadi icon Indonesia ini. Penggunaan Baking Powder ini nantinya yang akan membuat tahu mengembang sempurna, berkulit tipis sehingga terasa renyah dan berongga di dalamnya alias kopong. Namun sayangnya penggunaan Baking Powder ini juga yang seringkali membuat kita gagal membuat Tahu yang cantik dan krispi. Hari ini aku mau bikin Tahu Gejrot.