Resep: Pepes Tahu Udang Sederhana

Pepes Tahu Udang. Lihat juga resep Pepes Tahu Rajungan enak lainnya. KOMPAS.com - Beragam bahan makanan dapat dijadikan pepes seperti tahu dan udang. Olahan berbungkus daun pisang ini bisa jadi menu makan siang. Berkreasi dengan resep pepes juga sangat mudah sebab bahan dan bumbu mudah didapatkan. Berikut ini resep pepes tahu udang dari SajianSedap untuk kamu coba di rumah.

Resep pepes tahu udang Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Sajian berbungkus daun pisang ini nikmat untuk jadi teman makan siang. Anda bisa memasak Pepes Tahu Udang menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Pepes Tahu Udang yang baik.

Bahan-bahan Pepes Tahu Udang

1. Persiapkan of tahu putih (sepotong / 2000 an).
2. Anda perlu 200 gr of udang (cincang kecil2).
3. Anda perlu secukupnya of daun kemangi.
4. Anda perlu secukupnya of gula garam.
5. Siapkan secukupnya of daun pisang utk membungkus.
6. Anda perlu 1 bh of tomat iris tipis2.
7. Persiapkan of bumbu halus:.
8. Anda perlu 5 siung of bamer.
9. Siapkan 3 siung of baput.
10. Siapkan 2 bh of kemiri.
11. Persiapkan 3 bh of cabe merah.
12. Siapkan 2 bh of cabe rawit.

Makanan ini kian nikmat ketika tahu ditambah udang dan bumbu, kemudian dikukus dengan balutan daun pisang. Proses membuat pepes tahu udang juga sederhana, tak butuh banyak waktu untuk memasaknya. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.

Langkah-langkah Membuat Pepes Tahu Udang

1. Cuci tahu, tiriskan. Taruh d wadah lalu hancurkan dgn garpu. Masukkan udang, bumbu halus, gulgar, tomat dan kemangi. Aduk hingga rata...
2. Ambil 3-5 sdm adonan utk dibungkus dgn daun pisang.. Bila sudah siap smua, kukus krg lbh 30 mnt...
3. Siap disajikan dgn nasi putih hangat dan krupuk...

Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya.