Resep: Pepes Udang Tahu Sederhana

Pepes Udang Tahu. Lihat juga resep Pepes Tahu Udang enak lainnya. KOMPAS.com - Beragam bahan makanan dapat dijadikan pepes seperti tahu dan udang. Olahan berbungkus daun pisang ini bisa jadi menu makan siang. Berkreasi dengan resep pepes juga sangat mudah sebab bahan dan bumbu mudah didapatkan. Berikut ini resep pepes tahu udang dari SajianSedap untuk kamu coba di rumah.

Resep pepes tahu udang Resep Membuat Pepes Udang Tahu Lezat Sederhana - Pepes merupakan salah satu hidangan pendamping nasi yang disajikan dalam keadaan terbungkus daun pisang. Penggunaan daun pisang ini tak hanya berfungsi untuk membungkus pepes, akan tetapi juga menyumbangkan aroma harum yang khas. Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Anda bisa membuat Pepes Udang Tahu menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Pepes Udang Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Pepes Udang Tahu

1. Persiapkan 5 buah of tahu putih/putih ukuran besar.
2. Anda perlu 250 gr of udang kupas cincang.
3. Anda perlu 1 butir of telor.
4. Siapkan 2 batang of daun bawang iris halus.
5. Anda perlu 2 ikat of daun kemangi, siangi.
6. Siapkan of Daun pisang untuk membungkus dan Lidi untuk menyemat.
7. Persiapkan of Bumbu halus:.
8. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
9. Persiapkan 8 siung of bawang merah.
10. Siapkan 1 cm of kencur.
11. Persiapkan 6 buah of cabe merah ukuran sedang.
12. Anda perlu 1 cm of kunyit.
13. Persiapkan 1 cm of jahe.
14. Anda perlu secukupnya of garam dan penyedap rasa.
15. Siapkan 1 sendok teh of gula pasir.

Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Biasanya udang hanya di tumis atau digoreng tepung dengan bumbu sederhana, padahal ternyata udang bisa diolah menjadi menu yang lebih istimewa seperti pepes misalnya. Kali ini kami akan menghadirkan Resep Pepes Udang Tahu yang sudah terbukti sola rasanya. Lihat juga resep Pepes Tahu Rajungan enak lainnya.

Step by Step Memasak Pepes Udang Tahu

1. Haluskan tahu, campur dengan bumbu halus, telor, udang, daun bawang dan daun kemangi, aduk rata..
2. Ambil selembar daun pisang, taruh 2 sendok makan adonan tahu udang bungkus bentuk lontong, semat ujungnya dengan lidi..
3. Kukus hingga matang, tiriskan, kemudian bakar hingga harum..

Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Com - Tahu merupakan makanan yang dapat diolah menjadi makanan apa saja.